|
|
Kleine Galettes Met Geitenkaas En Kruiden.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*200 gr. verse geitenkaas,*100 gr. boekweitmeel,*3 eieren, losgeklopt, *30 gr. boter of margarine, *1 1/2 dl. volle melk, *zout, peper, *4-5 eetlepels fijngesneden kruiden(peterselie, bieslook, dille).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer alle ingredienten door elkaar tot een wat dikker glad beslag. Laat het beslag 1 uur rusten. Bak daarna in een koekepan met antiaanbaklaag van het beslag kleine, dikke galettes in wat boter.
|
|
|